Lòm a mêrz lunedì 2 marzo ore 19.00

Anche quest’anno al Museo ritorna Lòm a mêrz!
Lunedì 2 marzo alle ore 19.00 oltre alla tradizionale accensione del fuoco, sarà presente una mostra su grani, farina e pane.

Oriana Porfiri ci accompagnerà nel viaggio di trasformazione – ma soprattutto di relazione – tra l’uomo e la terra: dal seme alla spiga, dalla spiga alla farina, dalla farina al pane. Ci spiegherà che non sono tre momenti separati, bensì un unico viaggio di trasformazione, antico ed attuale dove il campo fornisce la vita, il mulino la interpreta e il forno la compie.

Franco Gabici interverrà sulla tradizione di Lòm a mêrz.

Saranno presenti anche Luciano Ricci gestore del Molino Benini di S. Stefano (RA) e il fornaio Fabio Cappelletti di Dovadola ideatore del progetto “Nel nome del Pane” i quali ci porteranno le loro esperienze.

Dopodichè guarderemo il pane con occhi nuovi, perché ogni fetta di pane porta con sé il lavoro del campo e dell’uomo.

Oriana Porfiri, agronoma ed esperta di cereali, da anni si occupa di semi, dal miglioramento genetico alla produzione di sementi, alla gestione di colture in campo, all’organizzazione di filiere produttive.
Ha approfondito la conoscenza di Nazareno Strampelli e della sua attività. Cura una vasta collezione privata di cereali. È autrice di pubblicazioni tecnico-scientifiche e divulgative su riviste italiane e straniere.

Franco Gàbici scrittore e giornalista, collabora a periodici e quotidiani fra i quali «Avvenire», «Quotidiano Nazionale» e «Il Resto del Carlino». È presidente del Comitato ravennate della Società Dante Alighieri e socio della Accademia degli Incamminati.

Per info sulla serata: tel. 333 4801827
Museo della Vita Contadina – via XVII novembre 2/a – San Pancrazio – Russi (RA)